Διατροφή και κατοχή...

      Φτάνοντας στις εορταστικές ημέρες της 28ης Οκτωβρίου αποφασίσαμε στα πλαίσια του προγράμματος μας για τη διατροφή, να σκεφτούμε πρωταρχικά κι ύστερα να μάθουμε τι μπορεί να έτρωγαν τα παιδιά, οι γυναίκες, αλλά και οι φαντάροι μας τις δύσκολες εκείνες μέρες του πολέμου. Αρχικά συμβουλεύτηκα το διαδίκτυο (για μία ακόμη φορά) και βρήκα χρήσιμες πληροφορίες στον παρακάτω σύνδεσμο,
http://news247.gr/eidiseis/weekend-edition/oi-syntages-ths-peinas-sthn-katoxh.3098543.html
τις οποίες δεν μετέφερα όλες στα παιδιά. Για παράδειγμα δεν αναφέραμε καθόλου ότι τρέφοντας με σκύλους και γάτες.
   Ξεκινήσαμε τη διερεύνησή μας κάνοντας την ερώτηση αν πιστεύουν ότι τα παιδιά τότε είχαν την ευκαιρία να τρώνε τροφές σαν κι αυτές που τα ίδια τους τρώνε σήμερα. Η απάντηση κοινή για όλους και αρνητική, αφού, όπως είπαν, "σίγουρα τότε δε θα είχαν να φάνε μερέντα, κρουασάν και πίτσες και πατατάκια κι όλα αυτά που τρώμε εμείς σήμερα" (καταλαβαίνετε πόσο επιτακτική ανάγκη είναι το καινοτόμο πρόγραμμα της Αγωγής Υγείας για την υγιεινή διατροφή που ξεκινήσαμε)
  Είδαμε εικόνες σχετικές με το θέμα...

τις περιγράψαμε και συζητήσαμε για το τι μπορούμε να καταλάβουμε βλέποντάς τες, αφού δεν είχαμε γεννηθεί εκείνη την εποχή και μόνο από τις φωτογραφίες αυτές μπορούμε να μάθουμε αυτά που θέλουμε.

οι σταφίδες με τη μεγάλη διατροφική τους αξία και τα χόρτα που έβρισκαν στη φύση ήταν κάτι που τα παιδιά μπόρεσαν να κατανοήσουν γρήγορα, καθώς είχαμε ήδη συζητήσει για τις δυσκολίες που αντιμετώπιζαν εκείνη την εποχή και πως έπρεπε να εκμεταλλευτούν τα όσα πρόσφερε η φύση, για να μπορέσουν να επιβιώσουν.

Στη συνέχεια ζωγραφίσαμε τα όσα μάθαμε...

και καταγράψαμε τα συναισθήματά μας για όλα αυτά τα πρωτόγνωρα που ανακαλύπτουμε...

Μεγάλη έκπληξη η λέξη "ενοχή" που χρησιμοποίησε ο Χρήστος μας, την οποία θα έπρεπε να αισθάνονται οι Γερμανοί κι οι Ιταλοί, γιατί τα ελληνόπουλα κι οι οικογένειές τους δεν έβρισκαν να φάνε !!

Δοκιμάσαμε κι εμείς τις σταφίδες, αφού είπαμε από ποιο φρούτο προέρχονται και μιλήσαμε για τη θρεπτική τους αξία και για το ότι βοηθούσαν τους φαντάρους να αντέχουν την πείνα και το κρύο...

και αποφασίσαμε να κάνουμε δικά μας σταφιδόψωμα, νόστιμα και υγιεινά για το πρωινό μας...

και έτοιμα!!!!

Με ένα σημείωμα για τη θρεπτική αξία της σταφίδας και τη χρησιμότητά της στη διάρκεια του αγώνα για την ελευθερία...

Δοκιμάσαμε και στο σχολείο, φυσικά...

Γράψαμε τη συνταγή...

Και περάσαμε υπέροχα εκτιμώντας παράλληλα την αξία της Ειρήνης, για να έχουμε όλα τα απαραίτητα αγαθά!!!!!!

Υγιεινής διατροφής συνέχεια....

    Και συνεχίζοντας το φετινό μας πρόγραμμα "Η Υγιεινή Διατροφή είναι φίλη μου καλή" ...
                                                         φυτεύουμε μαρουλάκια...

παρατηρούμε τη διαφορά τους από το σπανάκι, το οποίο είναι σποράκι...

και το φυτεύουμε με διαφορετικό τρόπο, ακουμπώντας το απαλά πάνω στο χώμα και μετά ρίχνοντας από πάνω χώμα σιγά σιγά, σαν να ρίχναμε αλάτι στη σαλάτα μας...

Γνωρίζουμε φρούτα του φθινοπώρου και παίζουμε μαζί τους προσπαθώντας να τα βρούμε με κλειστά μάτια...

κάνουμε φρουτοσαλάτα και τρώμε υγιεινά...

δημιουργούμε τα δικά μας μήλα...

"Διαβάζουμε" συμβουλές για να τρεφόμαστε σωστότερα...

ετοιμάζουμε ένα υγιεινό πιάτο...

ομαδοποιούμε τα φρούτα και τα λαχανικά μας με κριτήριο το χρώμα τους...

και δημιουργούμε το ουράνιο τόξο της υγιεινής διατροφής...

προχωράμε ένα βήμα παραπέρα και δημιουργούμε το ουράνιο τόξο σε χαρτί Α3 δουλεύοντας σε ομάδες...

και για να δούμε τι καταλαβαίνουμε και αν μπορούμε να ομαδοποιήσουμε με βάση ένα κριτήριο, το κάνουμε και ατομικά... (οι τρεις αυτές δραστηριότητες εννοείται ότι έγιναν διαφορετικές ημέρες)

και, φυσικά, απαραίτητοι οι βοηθοί στην κουζίνα μας, οι οποίοι καθημερινά βοηθάνε τους φίλους τους με το φαγητό και τους υπενθυμίζουν τα όσα όμορφα μαθαίνουμε...

Και συνεχίζουμε!!!